GDAŃSKA 14 - Gdy historia łączy się z nowoczesnością

Podczas mojej pierwszej wizyty w pięknej Bydgoszczy nadszedł czas na kolację w dniu przyjazdu – a więc okazję dość specjalną, podczas której lubię sobie i swoim bliskim dogodzić…Idealnie nadała się do tego Restauracja Gdańska 14, która przyciągnęła wnętrzem i lokalizacją. Warto wspomnieć, że niegdyś jej gośćmi – gdy była jeszcze restauracją hotelową – byli Józef Piłsudski, Stanisław Wojciechowski, Józef Weyssenhoff czy Józef Haller.
 

Lokal umiejscowiony jest bowiem w zabytkowym Hotelu „Pod Orłem” (który swoją działalność rozpoczął już w 1886 roku!), ale jego menu jest w pełni nowoczesne. Wystrój to z kolei mieszanka współczesnego designu i elementów oryginalnego wystroju hotelu – koniecznie wyjdźcie z restauracji zobaczyć hol i klatkę schodową w stylu nawiązującym do baroku rzymskiego.

 

Podczas naszej wizyty spróbowaliśmy Parfait z kurzych wątróbek (39 zł) podane na brioszce z wiśniami i oliwą szczypiorkową. Danie pięknie się prezentowało, brioszka była słodkawa i przyjemnie przypieczona, a mus z wątróbek był lekki jak chmurka. Jedynym minusem był brak jarmużu, który wymieniony był w menu, a nikt o jego braku nie uprzedził...

 

Kolejną przystawką była zupa grzybowa na gęsinie (35 zł). A musicie wiedzieć, że gęsina to lokalny przysmak! Zupa zawierała podgrzybki i gęsie żołądki, była kremowa i esencjonalna. Dodatkową atrakcją były tzw. "szare kluski", które uwielbiam, a które w restauracjach są rzadko dostępne.

 

Mała foodie była zdecydowanie zadowolona ze smażonej piersi kurczaka z frytkami i surówką z marchewki z menu dziecięcego (29 zł). Muszę przyznać, że kurczak był przyrządzony w punkt - z chrupiącą panierką i soczystym wnętrzem.

 

Mąż skusił się na Bouef Strogonoff (38 zł) podany bardziej w formie zupy. Smakowo był jednak dobrze doprawiony. Podano do niego koszyczek dodatków z pysznym pieczywem, masłem, ogórkami i sosami.

 

Obowiązkowo muszę wspomnieć o podawanej tu lemoniadzie egzotycznej (22 zł), która...była najlepszą jaką w życiu piłam! Pierwszy raz zetknęłam się z połączeniem kwaśnych marakui i cytryn z wanilią i migdałem. To była prawdziwa petarda smaków na języku! A posmak wanilii zostawał w ustach jeszcze długo po każdym łyku.
 

Gdańska 14 to eleganckie miejsce z pomysłowym menu i atmosferą pozbawioną sztywności. Zdecydowanie dobre miejsce na randkę lub kolację z rodziną podczas specjalnych okazji.

 

OCENA: 4 / 5

RESTAURACJA GDAŃSKA 14
Gdańska 14
Bydgoszcz